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今日大雪 练练峰上雪纤纤云表霓

  《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”节气大雪的到来,也就意味着天气会越来越冷。

  大雪节气,应做好防寒保暖工作,尤其应保护好胸腹和关节部位。除了要穿些防寒的衣服外,还应扎上围巾以保护颈肩,必要时应戴上护膝以保护腿部。

  大雪时节饮食宜 “进补”。但俗话说得好,“药补不如食补”。推荐食补为冬季进补的主要方法。冬天应多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量。宜常食羊肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物。不过需注意控制数量不可贪多,同时多吃蔬菜和温性水果,多喝水,及时补充水分保证器官正常的新陈代谢。

  做法:当归用清水浸软后备用;生姜切片备用;羊肉洗净后沸水焯10分钟左右,捞出后洗净切片备用;在砂锅中放少许油,将切好的生姜煸出香味,再倒入黄酒,放入当归、羊肉炒拌均匀后,倒入适量清水;用大火烧开后撇去浮沫,改换文火炖至羊肉熟烂;最后,依据个人口味放入食盐、香菜、胡椒粉后即可。

  大雪节气运动时,应注意循序渐进,不但要在运动前应做好充分的“热身”运动,运动强度和幅度也都应在运动过程中逐渐增加;运动不宜太过剧烈,以温暖全身或有些许微汗为宜。

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